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浙江特产: 定胜糕

2016-3-2 15:07     发布者: 薄珮     28351 人参与     评论: 0

  汉族美食,定胜糕属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效。

  有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。

  将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。

  传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。

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