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湖南特产: 长沙臭豆腐

2016-1-25 12:13     发布者: 薄珮     32285 人参与     评论: 0

  湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。

  色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

  臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。

  臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。

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